茎わかめ

お店のご近所さんから立派な久慈の茎わかめを大量にいただきました。
まずはわかめと茎に分け、茎は斜め切りして水に放して塩抜き、キレイな緑に茹でたら冷水へ。

その晩は蛸ときゅうりと一緒にわさび酢醤油で
次の日は味噌マヨをハムとアスパラと茎わかめに掛けて
3日目は水菜と茎わかめを 中華くらげ で和えてみました。

どれもそれなりだったけど、shouちゃんは味噌マヨが気に入ったみたいです。
っていうかハムが入ってたからか～😨　お子ちゃまです。