せいろ

せいろを使っての蒸し料理にはまっています。
素材の味がくっきりと凝縮され野菜なら味付け無しでも食べれちゃう。
自分用の台湾土産にスーツケースに入れてきた。

蒸すだけなので簡単だし、すぐ蒸しあがるので巻きすぎて、せいろに詰めすぎて(笑)
リンゴ酢とお醤油だけでなんでもおいしい。辛いの好きな人はからしやラー油を。

もう一つ買って来ればよかったナ。
二段にして蒸したいーーー鼎泰豊の小籠包みたいに～＊