「一花」と名付けられた美しい器。凛とした濃紺と薄づくりの繊細な縁が上品です。私なら柔らかく煮た大根や、マッシュした南瓜を盛り付けたいカナ?今朝の赤い落ち葉がチラッと見えるくらいに... こちらは「輪花」細かい墨貫入。長角皿にしては少し深さもあります。ここ何日か水揚げが続いてる鯖を焼きものにして大根おろしとお醤油で。味噌煮もいいナ。せっかくなので生の鯖を煮たり焼いたりしてふんわり食べたいのです。 カテゴリー: お店のこと